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Der Fleischkonsum ist zu hoch, ökologisch bedenklich, umweltschädlich und gesundheitlich nicht empfehlenswert. Die neue Generation ist sich der Klimakrise bewusst, und die Wissenschaft zeigt seit Jahren deutlich, dass Fleisch für eine gesunde Ernährung nicht notwendig ist. Der Verzicht auf Fleisch in Schulen und Kindergärten wäre die beste Wahl für gesunde Kinder, würde die Umweltbelastung verringern, Kosten reduzieren und könnte die Verpflegung sowie die Essensplanung vereinfachen, da dabei auch besondere religiöse Bedürfnisse in Bezug auf Fleisch berücksichtigt werden müssen.
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